El Trigo Burgol es originario de Oriente y muy utilizado en las comidas Armenia. Es molido en diferentes tamaños.
El trigo burgol es un grano partido y precocido que se obtiene a partir del trigo candeal. Cada vez más países están implementando la utilización de este cereal por su gran aporte nutricional. Rico en antioxidantes y vitaminas. Podemos consumirlo en diferentes platos, como reemplazo del arroz o en ensaladas.
Te contamos sus beneficios:
1. Impide que se eleve la glucosa en sangre al posee hidratos de carbono como nutriente principal.
2. Incorpora fibra en la alimentación.
3. Fuente de vitaminas y proteínas: aporta cantidades considerables de salvado de trigo y mayores proporciones de vitaminas del complejo B y minerales como calcio, hierro y fósforo.
4. Armoniza las elevaciones de glucemia y colesterol en la sangre.
5. Contribuye al adecuado funcionamiento intestinal por su contenido en fibra.
6. Aumenta la concentración.