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Pülku es la primera sidra patagónica elaborada al pie del árbol. Se produce desde la fruta al envasado en la Chacra Don Simón, Villa Regina, Río Negro.

Pülku es una bodega de sidra liderada por las mujeres de nuestra familia, donde el alma es el cuidado de la fruta y de la producción.  Pülku se hace moliendo peras o manzanas que se pueden consumir en nuestra mesa, son sanas y maduras. La pulpa que obtenemos la prensamos para luego iniciar el proceso de fermentación que nos da el caldo con el que elaboramos las diferentes sidras.