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El hinojo es muy utilizado en la gastronomía y en la medicina natural.
Beneficios: Las semillas de hinojo se destacan por su aroma y su acción terapéutica. Se les atribuyen propiedades antisépticas y antiespasmódicas. Es considera una especia carminativa y digestiva, ya que ayuda a disminuir la distensión abdominal y formación de gases.
Usos / Preparación: Las semillas de hinojo se pueden infusionar, usarlas en ensaladas, pan o galletas, guisos, salsas, sopas, pescados, carnes y conservas.
Ingredientes: Semillas de hinojo.
